Cocinando: Pollo al horno

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Nenissssss, ¿cómo estáis?

yo estoy revuelta, como el día.. jejeje

Lo primero de todo quiero daros las gracias por todos vuestros comentarios, que me encantan y que me animan mucho a seguir con el blog.

Hoy os traigo otra recetilla que me encanta. Esta, tengo que decir, que es por cortesía de la mami pero que yo también he probado a hacerla y me queda muy bien (no tanto como a la mami, claro está.. jeje).

Pollo al horno¿Qué os parece? sencillo, rápido y riquísimo

¿Queréis saber como se hace? vamos al lío...

INGREDIENTES:

- Cuartos traseros de pollo 

- Patatas

- Cebolla

- Pastilla de avecrem de pollo

- Vino blanco

PREPARACIÓN:

1. Lo primero preparamos una fuente/bandeja donde vayamos a poner el pollo a asar, y cortamos cebolla preferiblemente en rodajas o trozos (no picar) para colocar una cama de ella en la bandeja, lo cubrimos todo.

2. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas de menos de un dedo de grosor. Las colocamos como hicimos con la cebolla, una cama que cubra toda la cebolla.

3. Lavamos los cuartos traseros y retiramos la grasilla y restos. Los colocamos encima de la patata. Se puede retirar la piel, aunque yo no lo hago, va a gustos.

4. Por otro lado, llenamos un vaso de agua y lo calentamos en el microondas, añadimos la pastilla de avecrem de pollo y dejamos que se disuelva la mayor parte.

5. Añadimos la mezcla del vaso a la bandeja y posteriormente rociamos con un chorro de vino blanco para darle más sabor (como sabéis el alcohol se evaporará)

6. Dejamos que se haga el pollito a fuego lento y vamos pinchando para comprobar que el pollo está hecho (la punta del cuchillo debe entrar con facilidad). Cuando esté hecho por dentro subimos la temperatura del horno unos minutos para que se dore la piel.

¡Y listo!

 Queda una salsa riquísima y en casa las barras de pan desaparecen cada vez que hacemos este pollo, jajajaja.

Otra opción muy rica es la de cortar en juliana unas cuantas verduritas (pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, calabacín, etc) y añadirlo en lugar de las papas o junto a ellas.

¿Os animáis a hacerlo?, ¿Qué os parece?

Estad atentas chicas de Bilbao, Oviedo, Granada, Málaga; Barcelona y Madrid... lo próximo que os voy a subir es una info que os puede interesar, sobre todo si os gusta H&M :)

¡¡¡Un besitooooooooooo, muak preciosa!!! 

Pd: pitty espero que me cuentes el secreto de ese pedazo delineado con truquito ;) jeje

Cocinando: Ensaladilla Rusa

Hoy os dejo una receta muy sencilla de preparar, que no nos lleva mucho tiempo, ideal para estos días tan calurosos ya que es muy fresquita.

¿Queréis saber como se prepara? ¡Comenzamos!


INGREDIENTES: (Cantidades a gusto)
- Zanahorias
- Patatas
- Huevos
- Aceitunas sin hueso
- Pimiento rojo en lata (conserva)
- Mayonesa

PREPARACIÓN:
- Ponemos una cacerola con agua a hervir y añadimos un poco de sal (al gusto). Al romper a hervir, echamos las zanahorias, las patatas y el huevo (todo sin pelar) y ponemos a cocer. Una vez estén cocidos los alimentos los retiramos y reservamos uno de los huevos para decorar.
- Pelamos las patatas, las zanahorias y los huevos excepto el que reservamos (Un truco para pelar mejor los huevos es ponerlos unos minutos bajo el chorro de agua fría) y ponemos en un recipiente.
- Partimos todo en trozos muy pequeñitos (aunque el tamaño es opcional) y lo ponemos en un bol. Añadimos aceitunas sin hueso partidas por la mitad.
- Con ayuda de una cuchara, añadimos, poco a poco, mayonesa y vamos removiendo hasta que quede totalmente mezclada con los ingredientes.

Ensaladilla rusa

En este momento podemos meter el bol al frigorífico para que enfríe mientras preparamos el resto para decorar.
- Pelamos el huevo que reservamos y partimos en rodajas no muy gordas. Partimos el pimiento de lata en tiritas.
- Decoramos con el huevo y las tiras de pimiento como prefiramos. y ¡¡Listo!!

La calidad de la imagen no es muy buena, pero... no me digáis que no tiene buena pinta ¿eh? Fresquita sienta de maravilla y no es una comida que nos pueda resultar muy copiosa.






¿Os gusta?, ¿Qué ideas tenéis vosotras para comer fresquito este verano?


Un besito a todas, ¡¡gracias por leerme!! Muaaak

Cocinando: Bizcocho de chocolate y almendras

¡¡Hola chicas!!
¿Qué tal?
Ya que estos días atrás con el mal tiempo he salido menos y me he dedicado a sacar la cocinera que llevo dentro. Hoy quiero compartir con vosotras la receta que hice el otro día: tarta de chocolate con almendras.

No me entretengo más y comenzamos :)

Ingredientes:
200 grs. de harina
80 grs. de cacao en polvo
150 grs. de azúcar en polvo
60 grs. de chocolate negro
1 cuchara sopera de levadura
3 huevos
Ralladura de naranja
100 grs. de almendra pelada tostada
1/2 cucharadita (de las de café) de sal

Preparación:
Lo primero de todo, ponemos el horno a calentar.
1. Ponemos la harina, el cacao, el azúcar, el chocolate la ralladura de naranja (cáscara), la levadura, y la sal en una trituradora hasta dejar bien triturados los ingredientes: debemos conseguir que queden en polvo.
2. Ponemos en un bol esta mezcla y añadimos los huevos hasta obtener una masa homogenea.
3. Espolvoreamos harina en nuestra mesa de trabajo y amasamos la mezcla, añadiendo las almendras peladas y tostadas.
4. Dividimos la masa en porciones o si lo preferimos la damos forma para hornear, colocandola en un papel de hornear.
5. Metemos al horno durante 25 minutos y transcurrido el tiempo, lo dejamos enfriar.
6. Cortamos el bizcocho en pieza y volvemos a poner en una bandeja para hornear de nuevo, dándole la vuelta cuando estén crujientes.
7. Lo sacamos, dejamos enfriar y ¡listo! fácil, sencillo, y para toda la familia.. jajajaja

Una forma de presentarlo es solo, o bien acompañado de yogur/sirope/chocolate fundido. El contraste de chocolate fundido caliente con helado de vainilla está requetebueno con este bizcocho :)

Y lo sieeeeeeeeeeeento chicas, no tengo foto de como queda... en mi casa arranplaron con el en tiempo record; entre visitas, desayunos con más gente de lo normal.. el bizcocho no ha sobrevivido para la foto xD

Deciros que mis críticos han quedado contentos (los glotones que se lo han comido... xD) dicen que está rico... yo no puedo opinar... estoy a dieta (la famosísima dieta Dukan... maldita ¬¬' jeje)






Por otro lado, antes de despedirme, quería comentaros algo importante sobre el sorteo... Estoy viendo algunas chicas, que se han apuntado sin tener blog... uno de los requisitos si habéis leido las normas, es publicar el sorteo en vuestros blogs mediante un post o en el lateral, y obviamente si no tenéis blog, no podéis cumplir ese requisito.
Por favor, seguir las normas...me sabe muy mal dejar a gente así fuera que realmente me sigue porque me lee (no solo por el concurso) y que no tienen blog, pero entender mi posicion...
Realizo el sorteo para premiar a chicas que realmente me siguen y que me leen, no para que cualquier persona pueda hacerse 20 perfiles, perticipar con todos y así poder ganar el premio, que es la única intención de estas personas... Realmente no se que hacer... así que rogaría que os ajustéis a las normas...

Y a las chicas que ya han hecho concursos, ¿qué haríais ante esta situación? Ando un poco perdida en esto ya que soy nueva haciendo sorteos....



Después del rollo/discurso, deciros que ando tomando nota de todas las propuestas... ¡¡MIL GRACIAS!! a aquellas que sacáis "defectos", por decirlo de alguna manera, a mi blog y que me proponéis cosas nuevas... que sepáis que ando incorporándolas y pensando en futuros post sobre las propuestas que me habeis hecho... aunque poquito a poco, que las tecnologías no son mi fuerte xD

Y nada chicas, que muchas gracias por iros apuntando y que ¡¡¡SUERTE!!!




UN BESAZO ENORMÍSIMO
Nos vemos en el próximo post :)