Cocinando: Pollo al horno

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Nenissssss, ¿cómo estáis?

yo estoy revuelta, como el día.. jejeje

Lo primero de todo quiero daros las gracias por todos vuestros comentarios, que me encantan y que me animan mucho a seguir con el blog.

Hoy os traigo otra recetilla que me encanta. Esta, tengo que decir, que es por cortesía de la mami pero que yo también he probado a hacerla y me queda muy bien (no tanto como a la mami, claro está.. jeje).

Pollo al horno¿Qué os parece? sencillo, rápido y riquísimo

¿Queréis saber como se hace? vamos al lío...

INGREDIENTES:

- Cuartos traseros de pollo 

- Patatas

- Cebolla

- Pastilla de avecrem de pollo

- Vino blanco

PREPARACIÓN:

1. Lo primero preparamos una fuente/bandeja donde vayamos a poner el pollo a asar, y cortamos cebolla preferiblemente en rodajas o trozos (no picar) para colocar una cama de ella en la bandeja, lo cubrimos todo.

2. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas de menos de un dedo de grosor. Las colocamos como hicimos con la cebolla, una cama que cubra toda la cebolla.

3. Lavamos los cuartos traseros y retiramos la grasilla y restos. Los colocamos encima de la patata. Se puede retirar la piel, aunque yo no lo hago, va a gustos.

4. Por otro lado, llenamos un vaso de agua y lo calentamos en el microondas, añadimos la pastilla de avecrem de pollo y dejamos que se disuelva la mayor parte.

5. Añadimos la mezcla del vaso a la bandeja y posteriormente rociamos con un chorro de vino blanco para darle más sabor (como sabéis el alcohol se evaporará)

6. Dejamos que se haga el pollito a fuego lento y vamos pinchando para comprobar que el pollo está hecho (la punta del cuchillo debe entrar con facilidad). Cuando esté hecho por dentro subimos la temperatura del horno unos minutos para que se dore la piel.

¡Y listo!

 Queda una salsa riquísima y en casa las barras de pan desaparecen cada vez que hacemos este pollo, jajajaja.

Otra opción muy rica es la de cortar en juliana unas cuantas verduritas (pimiento rojo, pimiento verde, berenjena, calabacín, etc) y añadirlo en lugar de las papas o junto a ellas.

¿Os animáis a hacerlo?, ¿Qué os parece?

Estad atentas chicas de Bilbao, Oviedo, Granada, Málaga; Barcelona y Madrid... lo próximo que os voy a subir es una info que os puede interesar, sobre todo si os gusta H&M :)

¡¡¡Un besitooooooooooo, muak preciosa!!! 

Pd: pitty espero que me cuentes el secreto de ese pedazo delineado con truquito ;) jeje